A kapor tudományos neve Anethum Graveolens, és gyógyhatásai miatt számos évtizede használják. Mind a magok, mind a levelek felhasználhatóak a főzéshez. A kapor flavonoidokat, ásványi anyagok, és amino sava...
Ma, amikor az emberek száma meghaladja a hét és fél milliárd főt, nehéz elképzelni, hogy fajunk pár száz ezer évvel ezelőtt csaknem teljesen kipusztult.