Egészséges táplálkozás

Paracelsus szabálya

Paracelsus szabálya

A középkor zseniális kalandora, orvos tudora, kiben a korai reneszánsz embert is tisztelhetjük, az alábbi szabályt alkotta az étkezésekkel kapcsolatban: „20 éves korodig annyit egyél, amennyit bírsz, 50 év...
Biztonságos-e a krumpli csírájának fogyasztása?

Biztonságos-e a krumpli csírájának fogyasztása?

Az érett burgonya, ami már megpuhult és befejezte a növekedést, két halálos vegyületet termel: szolanint és alfa-kakonint. Ezek az emberre nézve halálosak, mivel olyan gyomirtó szerek, melyeket a krumpli n...