A Green Foods cég alapítója, Dr. Yoshihide Hagiwara különféle betegségek gyógyítására kifejlesztett Green Magma nevű terméke kutatása során elsőre nem gondolta úgy, hogy az árpafű bármilyen gyógyító hatással r...
Az árpafű leveleiben nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag található, főképp a következőek: kálium, kalcium, magnézium, vas, réz, foszfor, mangán, cink, béta-karotin, B1-, B2-, B6-, és C-vitaminok, f...
Az árpafű harmincsszor több B1-vitamint és tizenegyszer több kalciumot tartalmaz mint a tehéntej. Karotintartalma a spenót hat és félszerese, vastartalma pedig a zöldség tartalmának ötszöröse. C-vitamin tart...
A hírességek közkedvelt táplálkozási szakértője, Gillian McKeith szerint az árpafű több fehérjét tartalmaz, mint a színtiszta marhahús, ötször több vasat tartalmaz, mint a brokkoli, hétszer annyi C-vitamint, ...
Az árpafű a D-vitamint kivéve az összes vitamint tartalmazza, ezen kívül pedig tartalmazza a legtöbb ásványi anyagot, főképp kalciumtartalma igen magas, valamint az összes esszenciális és nem esszenciá...
Az árpa fiatal, puha zöld hajtásait fogyassza. A növényről már i.e. 5000-ben is szó esett, az egyik legkorábban termesztett és fogyasztott gabonává téve azt. Az árpa felfedezője szerint ez a “természe...
Az árpafű az árpa nevű gabonaféle frissen hajtott levele, árpalevélnek vagy árpazöldnek is szokták nevezni. Klorofilt, vitaminokat, ásványi anyagokat, és antioxidánsokat tartalmaz.