A kókuszvíz nem csak édes és frissítő, de tele van tápanyagokkal is. Olyan tiszta és az összetevői annyira megfelelőek, hogy a Világháborúban az amerikai orvosok infúzióban is adták a súlyos sebesülte...
Energiatartalmuk nagyon alacsony, egy narancs - mérettől függően - 60-80 kalóriát tartalmaz, egy citrom pedig csupán négyet. A megfázás gyógyítójaként ismert grapefruit fogyasztása 90 kalóriát tesz ki. C-vitam...
A várandós és szoptató anyáknak tanácsos kókusztejet inniuk, mivel ez hűti és tisztítja a szervezetüket. A kókusz fehér húsa és a kókusztej fogyasztható nyersen vagy akár meg is főzhető.